Norlandia Pärlans minikockar hjälper till med lärande om måltider

På Norlandia Förskolan Pärlan arbetar kocken Johan Engman och rektor Emira Karupovic  aktivt med måltidspedagogik tillsammans med pedagoger och barn. Till exempel introduceras nya smaker genom att de äldre barnen gör smoothies till hela förskolan. Det uppmärksammar nu Förskoletidningen – inklusive Norlandia Förskolors recept på mangosmoothie.

Hur hamnade Norlandia Pärlans arbete med måltidspedagogik i Förskoletidningen?

”De kontaktade oss efter att ha sett en artikel Svenska Dagbladet, lokaltidningen Mitt i huddinge och hört ett inslag på P4 Stockholm. Förskoletidningen har även varit här tidigare och skrivit en artikel om oss kring just måltidspedagogik”, berättar Emira Karupovic.

På Pärlan har de goda erfarenheter av att jobba med måltidspedagogik, och erbjuder gärna tips och idéer till andra som vill utveckla sitt arbete.

”Det är till exempel viktigt att göra barnen delaktiga och väcka deras intresse. Verkligen lyssna in barnens tankar och idéer och ta vara på dem så att barnen känner att de äger sin tid i köket och att deras idéer blir förverkligade. Att de får se sammanhang och hur måltider hänger ihop. Att som vuxen våga gå utanför gränserna. Att man sätter grunden för barnens smakupplevelser i tidig ålder”, säger Emira.

Vad säger barnen – är matlagning och att lära sig om mat en uppskattad aktivitet?

Barnen på Pärlan tycker att det är superkul att få vara med och laga mat, de längtar verkligen efter att de ska bli deras tur. 

Och vilken är den allra mest populära smoothien? 

Jordgubb.